Avec son nez de pruneau, ce vin annonce la couleur : ce grand millésime, que domine ici le cabernet sauvignon, a bien réussi au terroir de Cantemerle. Le vin brille par des arômes éclatants d'épices, de fruits mûrs, dont la bouche est toute entière remplie. Suaves et doux, les tanins apportent une impression tendre et délicate, qui dépouille le vin de toute agressivité. Cette rondeur habille une richesse de parfums particulièrement séduisante, dont la perception reste liée à une grande délicatesse. Racé et complet, ce dernier vin du millénaire précédent constitue une belle occasion de percer les mystères du terroir complexe de Cantemerle.