1997

15 % de petit verdot dans l'assemblage final, c'est un record pour Cantemerle. Il faut dire que ce millésime ne fut pas le plus facile de la décennie, avec un été dont la météo chaotique alterna sans cesse entre orages et canicule. Le vin doit être bu aujourd'hui, et ne gagnera sans doute plus rien à attendre. Léger et parfumé, il affiche un bouquet floral et un corps svelte, avec des tanins souples qui portent la trace d'une année difficile.

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