2001

Avec beaucoup de jeunesse et un nez encore réservé, ce vin ne fait pas du tout son âge. C’est un bon classique de Cantemerle, avec des arômes d’épices et de tabac, une belle longueur, et une finesse en bouche qui s’adosse à un équilibre souverain.

La fraicheur et l’élégance, une fois de plus, sont au rendez-vous. Mais il faut attendre encore un peu (2014) ou alors le décanter en carafe avant de servir.

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