2003

Ce fut l’année de la canicule, et on ne retrouve pas dans ce vin vif et net, les inconvénients d’un raisin trop mûri. Les arômes de cuir et de pruneau sont bien présents, mais la trame ne laisse apparaître aucune mollesse, et déroute les pièges de ce millésime échaudé.

Avec des tanins gracieux, et un réel volume en bouche, ce vin parfaitement prêt à boire dansera la valse avec une côtelette de mouton grillée.

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