2006

Habillé en tenue de soirée, le vin séduit d’abord par sa belle robe du soir. Le nez est encore très réservé mais s’ouvre à l’agitation avec des parfums d’épices, de vanille et de bois. Au palais, la douceur des tanins s’exprime avec grâce. Soyeux et veloutés, ils impriment une élégance qui signe les grands vins de Cantemerle. Cette texture raffinée se marie avec des arômes de cuir, de tabac et de fruits noirs, qui opèrent longtemps en bouche, avec une longueur persistante.

Cantemerle 2006 est encore bien jeune, mais séduit par sa délicate féminité et une rondeur engageante, qui donnent déjà beaucoup de plaisir. Une belle bouteille pour demain, mais un joli vin pour aujourd’hui. A décanter impérativement en carafe avant de déguster.

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