UNE VIE AUTOUR DU VIN
Le Parc de Cantemerle
un écrin de nature et d’histoire
Entre passion viticole et amour des grands espaces, le parc de Cantemerle est une invitation à une promenade hors du temps où histoire et poésie se rencontrent.
Entre vignes et nature préservée, le parc de Cantemerle est une invitation à la rêverie. Niché au cœur du vignoble bordelais, ce lieu d’exception s’étend sur 35 hectares de verdure luxuriante, de chemins ombragés et de trésors botaniques. Véritable havre de paix, il incarne l’harmonie entre nature, histoire et patrimoine viticole.
Imaginé au XVIIIe siècle puis sublimé par le botaniste Louis-Bernard Fischer (à qui l’on doit le Jardin Public de Bordeaux), le parc séduit par son agencement romantique : allées sinueuses, pièces d’eau pleines de poésie, fougères géantes, arbres centenaires et essences rares.
Dès l’entrée, d’imposants platanes jumeaux de près de 40 mètres se dressent fièrement, tels des gardiens du domaine. Un peu plus loin, un magnolia du Second Empire et un if ancestral rappellent, en silence, les siècles d’histoire qui ont façonné ces lieux, là où les premières vignes auraient été plantées.
Mais Cantemerle, c’est aussi un refuge : merles, chouettes, écureuils, renards et chevreuils peuplent cet écrin sauvage offrant aux visiteurs une immersion paisible dans la biodiversité.
Un écrin de nature au
service de la biodiversité
Au Château Cantemerle, nous cultivons bien plus que de la vigne. Sur les 200 hectares de la propriété, la moitié est dédiée aux espaces naturels : forêts, prairies, parc arboré, ruisseaux… un véritable patchwork de milieux vivants.
Un inventaire complet de la faune et de la flore dans notre parc multi-centenaire de 35 hectares a été réalisé. Le résultat est à la hauteur de la beauté du lieu : plus de 150 espèces recensées dont des arbres majestueux, des plantes rares et une faune riche et variée.
Parmi elles, certaines sont emblématiques de notre terroir comme l’osmonde royale, une fougère protégée, ou le chêne sessile. D’autres, comme le Chardonneret élégant ou le Faucon crécerelle, sont plus fragiles et méritent toute notre attention.
Préserver ces équilibres naturels, c’est aussi prendre soin de notre vignoble.
Car ici, la nature et la vigne cheminent ensemble en parfaite harmonie.
Collection
Botanique
Une manière douce, patiente et engagée
de faire entrer encore un peu plus de
nature au cœur de notre vignoble.
Au Château Cantemerle, nous croyons que préserver la biodiversité, c’est aussi lui permettre de grandir avec nous. C’est dans cet esprit que nous avons lancé un projet qui nous tient particulièrement à cœur : la création d’une collection botanique, véritable passerelle entre notre parc centenaire et nos vignes.
Chaque année, nous récoltons les graines de différentes essences locales — charmes, chênes, châtaigniers, pruniers sauvages, aubépines… — dans les allées du parc, puis les confions à une pépinière située à Darwin, à Bordeaux. Ces graines donnent naissance à de jeunes arbres et arbustes que nous replantons progressivement dans le vignoble.
Pourquoi ces essences ? Parce qu’elles sont endémiques, bien adaptées à notre terroir, résilientes face au changement climatique et surtout, accueillantes pour toute une faune précieuse : oiseaux, insectes pollinisateurs, chauves-souris… autant d’alliés naturels de la vigne.
L’objectif est de créer, au fil des ans, des corridors écologiques, ces haies vivantes qui relient les différents espaces naturels de la propriété.
Corridors écologiques :
des ponts vivants entre
nature et vignoble
Au Château Cantemerle, nous pensons que la vigne ne s’épanouit pleinement que dans un écosystème vivant et équilibré. C’est pourquoi nous développons depuis plusieurs années des corridors écologiques, ces haies champêtres qui relient les différents espaces naturels du domaine et dialoguent avec le vignoble.
Au-delà d’embellir le paysage, elles stockent du carbone, luttent contre l’érosion des sols et facilitent l’infiltration de l’eau dans le sol. Résultat : la vigne profite d’une meilleure disponibilité en eau, surtout en période de stress hydrique.
Ces corridors sont aussi de véritables refuges pour la biodiversité. Oiseaux, insectes, chauves-souris… y trouvent abri, nourriture et lieux de reproduction. Cette biodiversité rend de fiers services limitant naturellement les dégâts des ravageurs sur les raisins et réduisant notre recours aux traitements phytosanitaires. Autre atout : ces haies créent de petits îlots de fraîcheur très appréciés de nos équipes en été !
Enfin, en bordure des cours d’eau, nous mettons en place des « voûtes végétales » : des haies plantées de chaque côté du ruisseau telle une voute végétale pour réduire l’ensoleillement direct sur le lit du ruisseau limitant le développement excessif d’algues et de plantes aquatiques. Les racines, elles, jouent un rôle de filtre naturel, captant certains polluants et améliorant la qualité de l’eau.
Ces corridors sont bien plus que des plantations : ce sont des ponts entre les êtres vivants, les paysages et nos engagements pour un vignoble sain et durable.
Préserver l’eau,
source de vie du
vignoble et du territoire
Elle est essentielle à la vigne, bien sûr, mais aussi à l’équilibre de tout notre écosystème. Pour préserver cette précieuse ressource, nous avons choisi de collaborer avec les acteurs locaux afin d’identifier les meilleures actions à mener sur notre domaine.
Deux projets majeurs sont en cours pour restaurer et valoriser les milieux aquatiques présents sur nos terres :
REDONNER VIE À LA MOULINE – La Mouline (petit cours d’eau classé traversant notre domaine), avait été détournée de son lit d’origine au détriment de ses berges et de sa biodiversité. Aujourd’hui, nous lui rendons ses méandres naturels. Cette action ralentit le flux, limite les inondations et améliore la qualité de l’eau. En bordure, des ripisylves (bandes boisées) d’aulnes et de saules se développent librement, stabilisant durablement les rives.
CRÉER UNE NOUVELLE ZONE HUMIDE – Sur le domaine, une ancienne retenue d’eau se transforme en zone humide vivante. Ce nouvel écosystème offrira un refuge à de nombreuses espèces, dont les poissons migrateurs qui y trouvent un lieu idéal pour se reproduire. Il contribuera aussi à freiner les espèces invasives comme la Jussie ou l’écrevisse de Louisiane, tout en renforçant la richesse écologique du site.
Notre démarche va
encore plus loin grâce
au génie écologique
Nous nous inspirons du génie écologique pour cultiver une vigne durable. En laissant la nature s’exprimer, nous favorisons un écosystème vivant et équilibré :
- Nos ruches, gérées par nos équipes, abritent des abeilles qui jouent un double rôle : actrices de la pollinisation mais aussi indicatrices de la santé de notre environnement… tout en étant un formidable outil de sensibilisation pour nos visiteurs !
- Anciens ou morts sur pied, les arbres sont essentiels et offrent abris et perchoirs à de nombreuses espèces telles que le faucon crécerelle qui y chasse et niche.
- En réduisant la tonte dans certaines zones, une flore riche se développe (bruyère, fleurs sauvages…) attirant une diversité de pollinisateurs indispensables à la vigne.
Chaque action traduit notre volonté de cultiver
un vin d’excellence enraciné dans
un environnement vivant et respecté.Ici, la nature a toute sa place et chaque geste compte
pour préserver la biodiversité qui entoure nos vignes.
Un parc à découvrir,
un message à partager
Pour mieux faire connaître cette richesse naturelle et transmettre notre engagement, des sentiers pédagogiques ont été aménagés dans le parc. Ils permettent aux visiteurs de plonger dans la diversité des paysages qui entourent le château : bois, prairies, milieux humides…
Chaque écosystème y joue un rôle unique et leur préservation est plus que jamais essentielle face aux défis climatiques à venir.
Visites & Ateliers
Cantemerle propose une immersion sensorielle entre vignoble, château et nature préservée. Ateliers autour du vin, dégustations de Grands Crus, balades botaniques contées, activités créatives ou encore cueillettes sauvages pour les enfants…
Cantemerle propose des activités ludiques et variées pour tous dans un cadre féérique et inspirant.
